TEA MIE 回顧録 ~ 出張シェフ ランチ会 ~

出張シェフをお招きしてのランチ会。


テーブルセッティング、本格的( *´艸`)
その辺のレストランよりも素敵すぎて、
歓声が止まらない!

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この日は送別会。
おもてなし空間に、先生の愛情をたっぷり感じ💛
ランチスタート!


カリフラワーのポタージュ バジールソース添え

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サーモンと季節野菜のテリーヌ

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ハマグリのリゾット

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地鶏肉とポルチーニ茸のフリカッセ

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食器のセレクトが、いつもながら豪華☆
ワタシは、オールドノリタケを使わせていただきましたよ。


ブランマンジェ

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どれも美味しかったなぁ。
ごちそうさまでした。




ランチ終了後。

こちらは、参加者さん手作りのシフォンケーキ。
先生の手によって、素敵におめかし。スゴイ!凄すぎます!

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これまたとっても美味しくて。
その辺のシフォンよりも美味!

ミンミン先生セレクトの、紅茶と共に。
ごちそうさまでした。


お別れは、名残惜しく。。。
でも、いつかきっとまた、会えますね。
Bon Voyage!

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by a-haruly | 2017-05-11 18:00 | 紅茶

ぽっぽやさんとのふたりぐらし。日々のあれこれ、つぶやきマス。


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